【料理】オンライン料理教室はじまります！①バスクチーズケーキ②フラン
クラウドファンディング時にリターンとして企画した「オンライン料理教室」がスタートします！クラウドファンディングに参加されなかった方も大歓迎です。
世界中を旅してきた泉山シェフによる、おしゃべりも楽しいお料理教室。基本はオンラインですが、お近くの方はリアルでも、ご希望ありましたらご連絡くださいね。
また、おうちでお好きな時間に楽しんでいただくために、録画配信も行います。録画分のご案内だけの場合はお得な料金なので、気軽にぜひお申込みください。
シェフプロフィール
泉山 光太郎さん
1982年、青森県十和田市出身。 20代前半、2年半に渡って欧州、中近東、アフリカ、アジアを旅した際に、スペインで出会った人や文化に惹かれ料理の道へ。 帰国後、都内のさまざまなスペイン料理店で修行。 その後スペインへ渡り、バスクの[Alameda]、[Atari Gastroteka]で学ぶ。
2016年、東京吉祥寺に[PEP spanish bar]をオープン。(株)マザーズのスペイン料理部門統括シェフを経て、現在はフリーランスで活動を開始。 国内では、イベントのプランニングや飲食店のプロデュース、料理教室を開き、スペイン、台湾で講師やフードプロデュースを務めている。
参加特典
レシピと用意するもの一覧を書いた画像/pdfデータをプレゼントいたします。
使用ツールや注意事項など
- Zoomを使用し、ご参加いただきます。下記よりお申し込み後、前日までにリンクをご案内いたします。
- 録画分については終了後にリンクをご案内いたします。
- リハーサルをしてからの実施ではありますが、電波障害など不具合が起きた場合は申し訳ございませんがご了承ください。録画共有や別日へのご参加をお願いする場合があります。
開催情報
- 第1回：2020年7月4日(土)11時～12時「バスクチーズケーキ」
バスク風ではなく本場バスクのチーズケーキ！泉山シェフが現地でレシピを教わってきました。
- 第2回：2020年7月10日(金)11時～12時「フラン」
フランとはクラシックプリンのこと。おうちでこんなプリンが作れたらなぁ…夢が叶います。
申込
Peatixからお申込みと決済をお願いいたします。
